王丰俉�/h1>

[发布日期�?012-05-13 点击数：]

	王丰俉�/span>，博士，教授，美国康奈尔大学食品科学系访问学者，核桃产业国家创新联盟专家委员会副主任、北京食品学会青年委员会副主任。讲授本科生课程《食品化学》《食品分析与检测》及研究生课程《农产品加工与贮藏进展》等课程。主要从事核桃、板栗、山杏、油茶、牡丹籽等林产食品成分分析、功能性研究、加工工艺研究。主持了北京市科技重大专项、北京市农业科技项目、国家林业科技推广项目等多项课题、�/td>
	E-mail９�/span>wangfengjun@bjfu.edu.cn
	电话９�/strong>